磷酸二氢钙，无机化合物，化学式为Ca(H2PO4)2，是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末，广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。

中文名：磷酸二氢钙

化学式：Ca(H2PO4)2

CAS号：7758-23-8

2023年澳门美人鱼论坛资料-123156美人鱼高手论坛-美人鱼心水网123156-138383美人鱼一肖一码-美人鱼手机论坛138383外观：无色三斜片状、粒状或结晶性粉末

性状：有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。

溶解性：溶于稀盐酸、稀硝酸和稀乙酸，略溶于水，几乎不溶于乙醇。

密度：相对密度(d184)2.220。

可燃性：不燃。

保存：密封保存

【产品应用】

1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，最大使用量4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用。

2、用作分析试剂。

3、广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。饲料中的添加量一般在1%～2%。

2023年澳门美人鱼论坛资料-123156美人鱼高手论坛-美人鱼心水网123156-138383美人鱼一肖一码-美人鱼手机论坛1383834、用于耐火工业、污水处理等 用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。

2023年澳门美人鱼论坛资料-123156美人鱼高手论坛-美人鱼心水网123156-138383美人鱼一肖一码-美人鱼手机论坛1383835、用作分析试剂及塑料固定剂。

6、用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂，食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。